今日(7日)、暑い中、一週間早めて、「野菜づくり体験教室」のトウモロコシの収穫を行いました。親子10組全員参加で、味来とゴールドラッシュを計60本(米袋で2つ)くらい収穫していきました。小さいお子さんもいて、皆さんバテ気味でしたね。でも、畑で生のトウモロコシをかじり、公民館で茹でたのを試食してもらい皆さん、「甘くておいしい」と満足でしたね。
深谷市の伝統野菜「白なす」(青なすとも言います)のご紹介です。チーズやベーコン、玉ねぎなどをのせてピザ風に、フライパンで焼いて、練りみそ(サムジャン:韓国の味噌加工品)を付けて味噌田楽風に食べるもよし。
このたび、深谷市における「農業体験農園」の提案を掲載いたしました。今後、深谷市、関係農業協同組合、関係団体、埼玉県と協議・連携をとりながら進めていく予定です。
4月14日(日)第2回野菜づくり体験教室(トウモロコシの種まき)を親子10組40名で行いました。私が初めに、トウモロコシの話をし、畑に移動。トウモロコシは、味来とゴールドラッシュをメンバーの農家さんの指導により、32穴ずつ蒔いてもらいました。うまくいけば、最低一家族50本は収穫できますね。
NPO法人 アグリサポート深谷です。このたび、ホームページをオープンしました。
深谷市の農業振興(食農教育、援農、農産物の普及・販売)を通じて、都市農業を支援していきます。
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